「食堂承包」企业应具备的十一条条例！

  专业食堂承包公司应具备的条件

   （一）合法的关联证件，例如营业执照、税务登记证、食物清洁许可证等。

　　 （二）有严厉的清洁处置准则，小我、厨房、餐具、食物、库房等都有必要做到洁净、规整。


　　 （三）食用油安全，是否具有合格的供货商，需查证国家强逼QS食物认证，食用油出产执照及其他各类相关证件


　　 （四）公司要进行要害评价的内容是合理的饭堂处置方法，因而应要求承揽商说明并供给处置方法，并进行实地考察。


　　 （五）食品安全，能否收购新鲜的蔬菜，能否运用的安全肉。应有大型蔬菜基地及养殖基地作为协作定点。


　　 （六）成型、安稳和品种完全的物流中心，因为做任何生产都需求赢利来保证，从哪里来获利呢？是克扣员工工资仍是赚取物料中间商的差价呢？这是公司不得不考虑的要素。因而具有一定规模的大型物流中间是保证饭菜质量的首要条件。


　　 （七）餐饮公司有必要严厉遵从合同事项，不能一味追求赢利，善始不能善终，，应始终如一的坚持膳食可口，菜品新鲜。


　　 （八）大型的配送中心及车队，粮油库、副食库等也是团膳公司所有必要的。


　　 （九）厨房效能人员有必要获得健康证才能上岗。


　　 （十）餐饮公司的效能工作人员有必要严厉遵照厂方的相关规定，对厂方效能员工热心，不得以权谋私。


　　 （十一）应在食堂内建立员工意见反应箱，让员工能够对饮食质量自在的提出意见。

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