「食堂承包」-食堂承包模式！

食堂承包-食堂承包模式

近年来，人们的生活逐渐体制化，许多的公司或学校都有自己开设的饭堂。这不仅要对开设的食堂招额外员工，还要管理食堂，不仅费时又费力，有时可能还不讨好。所以很多公司以及学校都会把食堂承包出去，公司也不需要去打理，且伙食优良，降低成本。

食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮所提供的各类菜式就餐。江阴可口餐饮管理有限公司就是一家专业的承包食堂公司还支持团餐配送等服务。食堂承包有专业的就餐模式，目的是为了更好的进行食堂管理，其包括固定餐模式、半固定餐模式、自由餐模式。

（1）食堂承包固定就餐模式：

一般是企业对员工提供包住包吃的条件下产生的，此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生，或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。

合作方式：企业负责人报备用餐人数的数量，有周报、日报、月报形式。期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，可提前以文字方式告知食堂，并双方签字留存，作为结算凭证之一。

（2）食堂承包自由就餐模式：

指的是消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口和不同价位的食品刷卡消费，食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点、小吃、麻辣烫等等，饭堂需制定最低餐费标准，以保证员工自由选择自由消费的权益。

（3）食堂承包半固定就餐模式：

就是厂方每个月将固定了的餐费，统一充值到IC卡上，员工持IC卡可自由选择在不同档次和不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费，也不算现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。

相关文章：「食堂承包」-食堂承包给企业带来的效益模式！