合理的餐费标准是多少?
2018-01-20 来自: 上海泉建连餐饮管理服务有限公司 浏览次数:1006
合理的餐费标准是改善伙食的基础。这是企业最容易患的错误。因为企业为了节省伙食成本,总想用更低的伙食成本来“改善”员工伙食。可是,这明显是不现实的,因为低的成本肯定是做不了高质量的伙食,更何谈“改善”!
说到餐费标准,每个企业管理者第一想到的一定是伙食成本,既然是成本,当然越低越好。可是,真的是越低越好吗?人是铁,饭是钢!说的就是,吃饱饭是多么的重要。可是,现在已经不是“只吃饱”就可以留住员工的时代,只有“吃好”才能留住人才。如果员工都留不住了,试问,省下那点伙食成本有什么用?
当然,也不是伙食标准越高越好,毕竟是一笔较大的成本,因此,管理者应该从企业的发展条件,员工的饮食需求去确定一个比较符合企业前景的伙食标准,这样既能满足员工的伙食需求,这个成本企业又能承受得了,这样就是最佳的伙食标准了。
实际业务当中,经常遇到客户电话一打过来就问,你们公司标准是多少钱一天或多少钱一餐?其实,我们膳食公司不会给客户限定标准,所有的标准都是由客户自定的。我们只会根据您的实据情况,帮您分析和建议餐费标准。